La Municipalidad Provincial de Puno, en coordinación con la Subgerencia de Actividades Económicas, Subgerencia de Gestión Ambiental y Salud Pública, personal de Serenazgo y la Oficina de Defensa Civil, realizó un operativo inopinado a las pollerías, chifas y anticucherias, ubicadas en la Av. La Torre de la ciudad de Puno.

Al respecto, Ismael Mendoza Ccama, especialista de Alimentos de la Gerencia de Medio Ambiente informó que se inspeccionó 11 establecimientos de comida, en donde se verificó las condiciones higiénicas, licencias de funcionamiento, registro de sanidad, instalaciones eléctricas, extintores en funcionamiento y protocolos de seguridad.

Asimismo, indicó que en una pollería se encontró seis gaseosas de dos litros vencidas, las cuales fueron desechadas y en otros establecimientos algunas observaciones de higiene. Por ello señaló que la Subgerencia de Actividades Económicas levantó 03 actas de notificación, la Oficina de Defensa Civil 03 actas de notificación y la Subgerencia de Gestión Ambiental 11 actas de notificación, en consecuencia los infractores tendrán 05 días para levantar las observaciones.

Finalmente, precisó que estas acciones de fiscalización continuarán en los diferentes establecimientos de la ciudad, con el objetivo de garantizar la venta de productos de calidad y en buenas condiciones higiénicas.