La Subgerencia de Gestión Ambiental y Salud Pública de la Municipalidad Provincial de Puno, realizó la fiscalización a 24 puestos de comidas del mercado Laykakota, a fin de garantizar las condiciones de atención al público usuario.

Ismael Mendoza Cama, especialista de alimentos de la Gerencia de Medio Ambiente, informó que se verificó las condiciones sanitarias, la óptima limpieza de los utensilios empleados y el cumplimiento de la indumentaria adecuada.

Además, señaló que se procedió al decomiso de platos, cuchillos y cucharas deterioradas y se les hizo el levantamiento de actas por incumplir las condiciones de higiene en algunos puestos de comida. Asimismo manifestó que estos operativos inopinados se realizarán en forma permanente, en salvaguarda de la salud de los comensales.