La Municipalidad Provincial de Puno, mediante la Gerencia de Desarrollo Humano y Participación Ciudadana, llevó a cabo el día de hoy el programa “Puno Come Saludable”, con el objetivo de difundir a la población más alternativas de recetas saludables en el marco del cumplimiento de la Ordenanza Municipal N° 071-2020, normativa que fomenta la promoción de la alimentación saludable en mercados, restaurantes y entornos saludables para enfrentar a la Covid-19 en la ciudad de Puno.

En este contexto, el personal de la comuna local, se constituyó hasta el parque de la Cultura, lugar en donde el chef encargado del restaurant "Pura Miski", Luis Alberto Alanoca Ticona, preparó las siguientes recetas: Chairo, Quinua a la jardinera con filete de trucha al ajo y ensalada mixta ,y de bebida la tradicional Chicha de Quinua. 

Al respecto, el Gerente de Desarrollo Humano y Participación Ciudadana, Yonell de la Cruz Cornejo, señaló que es importante orientar, enseñar e informar acerca de la alimentación a los adultos mayores en esta etapa, para que cuiden su salud mediante hábitos alimenticios saludables. 

Por su parte, la regidora de la comuna puneña, Eliana Mazuelos Chávez, felicitó la realización del programa en beneficio de la población adulta de nuestra ciudad. “Esta importante receta que nos prepararon hoy nos hace ver la importancia de preparar una buena alimentación para beneficio de la salud de nuestros adultos mayores y niños” puntualizó.