Con el objetivo de garantizar la venta de productos saludables y el buen servicio al consumidor, la Municipalidad Provincial de Puno a través de la Subgerencia de Gestión Ambiental y Salud Pública, en coordinación con la Subgerencia de Defensa Civil, Subgerencia de Actividades Económicas, cuerpo de Serenazgo y la Policía Nacional del Perú, continúa efectuando las inspecciones sanitarias inopinados a los establecimientos de venta de comida.

Ismael Mendoza Ccama, Especialista de Alimentos de la Gerencia de Medio Ambiente, informó que en horas de la tarde se inspeccionó 10 chifas ubicados en el centro de la ciudad de Puno, en donde los fiscalizadores se encargaron de verificar que dichos locales cuenten con la licencia de funcionamiento, seguridad, higiene y protocolos de bioseguridad 

Asimismo, señaló que en algunos establecimientos se encontró utensilios de cocina en mal estado los cuales fueron decomisados, el personal no contaba con la indumentaria adecuada, los ambientes de preparación de alimentos no eran adecuados, higiene inadecuada, los extintores estaban vencidos y no contaban con el carnet de sanidad, por ello se les levantó actas de observación y se les otorgó un plazo de 5 días hábiles para solucionar estas observaciones, puesto que continuarán los operativos inopinados para garantizar el consumo saludable de la población, en caso de incumplimiento se les sancionará con multas.