El sector de jugos del mercado Central fue fiscalizado por especialistas en alimentos de la Municipalidad Provincial de Puno esta mañana con el objetivo de salvaguardar la salud de los consumidores de la Ciudad Lacustre y también los visitantes.

La intervención estuvo a cargo de la Gerencia de Medio Ambiente, Saneamiento y Servicios a través de la Sub Gerencia de Gestión Ambiental y Salud Pública, el personal verificó la indumentaria, redecillas para cubrir el cabello, estado de las frutas, frutos secos, leche y otros insumos que son usados para la preparación de los jugos.

Por su parte, uno de los especialistas en alimentos, manifestó que las frutas que verificaron se encontraban en buen estado, la indumentaria era la adecuada por lo que solo se procedió a recomendar que se percaten en la fecha de vencimiento de los insumos que usan para preparar los jugos.

Dato. Las fiscalizaciones continuarán con la finalidad de verificar la adecuada manipulación de alimentos.