La Municipalidad Provincial de Puno a través de la Sub Gerencia de Actividades Económicas en coordinación con la Sub Gerencia de Medio Ambiente y Salud Pública, el día de ayer 28 de agosto el presente año en horas de la tarde se realizó la fiscalización inopinada a los restaurantes denominados “Chifas” de la Av. Simón Bolívar con el fin de verificar la documentación como corresponde de acuerdo a la ordenanza municipal, como prioridad inspeccionando la higiene en estos establecimientos que expenden alimentos a la población.

La Sub Gerencia de Medio Ambiente y Salud Pública observó que los mozos no contaban con la respectiva indumentaria como corresponde, los platos de loza se encontraban en condiciones regulares ya que algunos estaban picados, así como también los cucharones algunos regulares como otro en muy mal estado, el responsable de esta área señaló que la madera un material poroso que absorbe con facilidad los jugos de los alimentos y la suciedad en general, las salsas se encontraban fuera del refrigerador y otro mezclados con las bebidas carbonatadas.

La Sub Gerencia de Actividades Económicas señaló también que la licencia actual vigente debe estar colgada en la pared para la visibilidad de los ciudadanos, así como también el certificado de defensa civil y la autorización municipal para letreros publicitarios, exhortó a los conductores de estos establecimientos que está prohibido colocar esquineros porque podría provocar accidentes poniendo en riesgo al peatón que está caminando por la vereda.