Con el objetivo de fortalecer la seguridad sanitaria y promover buenas prácticas en la manipulación de alimentos, la Gerencia de Medio Ambiente, Saneamiento y Servicios, en coordinación con la Administración de Mercados, llevó a cabo una capacitación dirigida a los comerciantes de la sección viandas de los mercados de la ciudad. Esta iniciativa se enmarca dentro de las acciones preventivas impulsadas con motivo de la Festividad de la Virgen de la Candelaria.

La jornada contó con la participación de especialistas de la Subgerencia de Gestión Ambiental, la Gerencia de Gestión Integral de Residuos Sólidos y representantes del Ministerio Público, quienes brindaron recomendaciones clave sobre la correcta gestión de residuos y el cumplimiento de las normativas sanitarias vigentes. Los comerciantes expresaron su compromiso de mejorar sus prácticas, conscientes del alto flujo de visitantes que acoge la ciudad durante esta celebración.

El gerente de Medio Ambiente, Saneamiento y Servicios, Ing. Tomás Mamani Calixto, destacó la importancia de mantener estándares óptimos de higiene y orden en los mercados, especialmente en una festividad de gran impacto turístico. "La salud pública es una responsabilidad compartida. En estas fechas, en las que recibimos a miles de turistas, es fundamental garantizar condiciones sanitarias adecuadas. Seguiremos trabajando para ofrecer espacios seguros y saludables", enfatizó.

Finalmente, se anunció que en las próximas semanas se intensificarán las acciones de fiscalización para verificar el cumplimiento de las recomendaciones impartidas, asegurando que los mercados y espacios públicos mantengan condiciones óptimas para la atención de ciudadanos y visitantes.