Con el propósito de asegurar el cumplimiento de las normativas ambientales y el uso responsable de leña, evitando el uso de queñua, una especie en peligro de extinción, la Gerencia de Medio Ambiente, Saneamiento y Servicios de la Municipalidad Provincial de Puno realizó una exhaustiva fiscalización en las pollerías del centro de la ciudad. Esta acción, liderada por la Subgerencia de Gestión Ambiental y Salud Pública, se llevó a cabo en cumplimiento de la norma técnica E.M. 060 sobre chimeneas y hogares, la cual establece que las chimeneas deben tener una altura que supere en tres metros la altura de la vivienda.

Durante el operativo, la Subgerencia de Actividades Económicas verificó que cada establecimiento contara con la licencia de funcionamiento correspondiente y tuviera toda la documentación en regla. Este esfuerzo refleja el compromiso con la salud pública y el bienestar de los ciudadanos, asegurando que las pollerías operen de acuerdo a las normativas vigentes y con las medidas de seguridad adecuadas. Entre los establecimientos fiscalizados se encuentran Parador Chicken y Pollería El Rancho.

La Municipalidad Provincial de Puno reafirma su compromiso de continuar con estas fiscalizaciones en las próximas semanas y hace un llamado a todos los establecimientos a mantener la documentación necesaria que permita y autorice su funcionamiento. Con estas acciones, se busca garantizar un entorno saludable y seguro para todos los habitantes de la ciudad.